Archive des articles
16/03/2014 21:24
Pour une trentaine de congolais
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
INGREDIENTS:
2 blancs d'oeufs
100 g de sucre en poudre
125 g de noix de coco râpée
PREPARATION :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier monter les blancs en neige...
11/03/2014 20:30
Pour une trentaine de petits cakes
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
INGREDIENTS:
350 g de farine à levure incorporée
3 oeufs
1 pot de lait concentré sucré
2 citrons
100 ml de lait
100 g de chocolat noir
100 g de sucre en...
28/02/2014 23:31
Pour 40 petits cookies
Preparation : 20 min
Cuisson : 10 min
INGREDIENTS:
125 g de beurre mou
125 g de sucre roux en poudre (cassonnade pour moi)
125 de noisettes en poudre
4 jaunes d'oeufs
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de...
19/02/2014 21:29
Merci Mathieu pour m'avoir prêté tes livres !! Je sais je t'ai dis que comme j'avais repris le régime je testerai ce week end, mais tu me connais assez pour savoir que la gourmandise fait de moi un être faible. Comme en témoigne d'ailleurs ma réserve de chocolat au bureau tu sais bien...
Bon j'ai...
17/02/2014 22:08
Pour 2 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 1H15 min
INGREDIENTS :
200 g d'épaule d'agneau
1 gros oignon
300 g de lentilles cuites
1 carotte
3 petites pommes de terre
3 feuilles de laurier
1 cc de piment en poudre
1/2 cc de...
13/02/2014 20:33
Pour une douzaine de brioches
Préparation : 30 min
Repos : 2 h 30 min
Cuisson : 20 min
INGREDIENTS:
Pour la pâte à brioche :
350 g de farine à brioche
20 g de levure fraîche boulangère
50 g de beurre mou
1 pincée de sel
1 oeuf
Pour la...
10/02/2014 20:11
Un reste de riz devient un apéro, ou un accompagnement sympa...
Pour 6 croquettes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
INGREDIENTS
Environ 200 g de reste de riz
(ici j'avais préparé ce midi un riz au poulet et aux champignons à la crème)
4 CS de...
09/02/2014 22:12
Une réelle impression de croquer dans un nuage... fondant, moelleux et léger, léger, léger....
Pour 6 personnes
Preparation : 15 min
Cuisson : 20 min
INGREDIENTS:
1 crème dessert saveur caramel (garder le pot pour doser)
2 oeufs
1 pot de sucre
1/2 pot d'huile de tournesol
1...
09/02/2014 16:16
Les muffins, on peut les décliner à l'infini, sucrés, salés, c'est rapide, simple, individuels et c'est bon. Aujourd'hui je teste une nouvelle variante. Des abricots moelleux, et du miel. Et pour l'heure du thé c'était top !
Pour 9 muffins
Preparation : 10 min
Cuisson : 20...
03/02/2014 22:26
Un invité surprise, un en - cas sucré, ou un recyclage de galaçage au mascarpone comme moi. Il y en a pour moins de 10 min de préparation seulement et ca change du tiramisu classique.
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
INGREDIENTS
300 g de...
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