Archive des articles
06/03/2016 11:38
Pour 6 personnes
Ingrédients :
5 oeufs
150g de farine
150g de sucre en poudre
40 g de beurre fondu
1 pincée de bicarbonate alimentaire
2/3 d'un sachet de levure chimique
Le jus d' 1.5 citron jaune
Le zeste d'un citron vert
Préparation...
20/12/2015 22:04
Pour 60 choux environ
Ingrédients :
60 choux
1 bol de ganache au chocolat au lait
Préparation :
Faire une incision à la base des choux à l'aide d'un couteau.
Mettre la ganache en poche à douille fine, ou dans un contenant a sauce et garnir généreusement.
20/12/2015 21:49
Pour 60 choux environ
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min environ + 30 min par plaque de four
Ingrédients :
250 g de farine
160 g de beurre
8 oeufs et 2 jaunes pour dorer
500 ml d'eau
2 CS de lait en poudre
3 CC de sucre en poudre
2 pincées de sel
Préparation...
20/12/2015 21:37
Pour un gros bol
Ingrédients :
200 g de crème liquide entière
250 g de chocolat au lait
40 g de beurre
Préparation :
Porter la crème à ébullition et en verser la moitié sur le chocolat coupé en morceaux.
Couvrir d'une assiette et laisser fondre 2...
20/12/2015 20:47
Pour 10 petites tropéziennes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 3 à 4 heures + 45 min
INGREDIENTS:
La brioche
2 oeufs
460 g de farine
80 g de beurre pommade
50 g de sucre
150 ml de lait
1 sachet de levure sèche de boulanger
Lait pour la...
27/09/2015 21:34
Pour 4 personnes (ou un pot moyen)
Ingrédients :
250 ml de crème liquide entière
4 CS de sucre en poudre
Préparation :
ATTENTION : La crème et le contenant de préparation devront être bien froids.
Battre la crème au batteur électrique à petite vitesse au...
13/09/2015 21:29
Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h15 min
INGREDIENTS
2 jaunes d'oeufs
170 ml de crème fleurette entière
30 g de sucre en poudre
2 gousses de vanille de bonne...
09/09/2015 22:20
Pour 4 Personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 à 15 min
INGREDIENTS
4 grandes tranches de pain (de campagne de préférence, pas trop fines)
1/2 bûche de chèvre
2 figues
8 CC de sauce...
09/09/2015 22:09
Pour 1 petit pot
Ingrédients :
200 ml de lait
250 g de myrtilles
2 CS rases de maïzena
4 CC de sucre en poudre
Préparation :
Faire chauffer le lait avec les myrtilles.
Y ajouter la maïzena et le sucre. Mélanger vigoureusement.
Quand la crème...
06/09/2015 21:29
Pour 1 cake
Preparation : 10 min
Cuisson : 40 min
INGREDIENTS:
170g de farine
70 g de cassonnade
50 ml de lait
3 bananes bien mûres
4 CS bien bombées de beurre de cachuète
1 sachet de levure chimique
1 CS de miel
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un...
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