Nous sommes à quelques jours de l'AID EL FITR, jour célébrant la fin du Ramadan, et à cette occasion nous prépaprons plusieurs douceurs orientales sucrées, que nous partageons avec nos proches et nos voisins. J'adore les prépaprer pour en faire profiter mon entourage. voici la 1ere sorte de gâteau de cette année...
Pour 30 ghribiyas environ
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
INGREDIENTS
200 g de semoule fine
200 g de noix de coco râpée
2 oeufs
35 g de sucre glace
60 ml d'huile de tournesol
PREPARATION
Dans un saladier, fouetter les oeufs puis y ajouter tous les ingrédients.
Bien mélanger et ramasser la pâte en une boule homogène.
Préchauffer le four à 170°C.
Faire des boulettes de pate, et les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 10 min, quand ils sont dorés les sortir aussitôt, ils durciront en refroidissant.