09/11/2014 16:06
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Pour une vingtaine de minis moelleux
Préparation : 20min
Cuisson : 20 min
INGREDIENTS:
3 CS de farine
350 g de crème de marrons
50 g de beurre fondu
2 oeufs
PREPARATION :
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec la crème de marron.
Ajouter le beurre fondu, et la farine mélanger bien.
Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel et mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Remplir des moules à cupcakes de caissettes en papier, et y verser la pâte aux 3/4.
Enfourner pendant 20 min environ.
Laisser refroidir les gâteaux entièrement avant de les déguster.