23/12/2013 00:40
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J'ai trouvé cette recette sur le site FOOD REPORTER où je suis inscrite depuis 2 mois environ. J'ai un peu modifié les quantitées. La compote qui remplace le beurre (du coup on culpabilise bien moins apres l'avir dévoré...), laisse un léger goût doux et agréable en bouche.
Pour 6 personnes
Preparation : 10 min
Cuisson : 30min
INGREDIENTS:
3 oeufs
80 g de farine
100 g de sucre
200 g de compote (ici pomme poire)
200 g de chocolat noir
Sucre glace pour la déco
PREPARATION
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre. En parallèle faire fondre le chocolat, coupé en petits morceaux, au micro ondes puissance moyenne.
Ajouter la farine aux oeufs, puis ala compote. Mélanger, et terminer par le chocolat fondu.
Bien mélanger la préparation, et mettre dans un moule beurré et fariné. Moi j ai choisi ici un moule a brioche afin d'avoir une belle épaisseur.
Enfourner 30 min à 180°C, et vérifier la cuisson avec un couteau.
Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glaçe.