CAKE A LA CONFITURE DE LAIT

Pour 10 personnes

Preparation : 15 min

Cuisson : 20 min

INGREDIENTS:

6 CS de confiture de lait

3 oeufs

150 g de sucre

50 ml d'huile de tournesol

250 g de farine

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier fouetter ensemble les oeufs et le sucre, avec le sucre vanillé. Ajouter l'huile, et le lait et fouetter de nouveau.

Incorporer la farine tamisée avec la levure et mélanger de manière à obtenir un mélange homogène.

Enfin ajouter la confiture de lait et mélanger de nouveau.

Verser la préparation dans  un moule beurré et fariné, puis enfourner pendant 20 min à 180°C.